Wat is een keukenmachine?
Een keukenmachine is een elektrische machine die ervoor zorgt dat je snel en gemakkelijk verschillende soorten voedsel kan verwerken, zoals het hakken en snijden of mengen en kneden. Een keukenmachine wordt gebruikt voor de meest uiteenlopende taken, van het voorbereiden van deeg voor brood tot het hakken van groenten voor in onze soepen en sauzen.
Een keukenmachine bestaat vooral uit een basisunit met motor en een kom waarin het voedsel wordt geplaatst. De machine wordt dan met behulp van accessoires of messen op de basis bevestigd afhankelijk van de gewenste functie.
Bepaalde keukenmachines zijn dan ook specifiek ontworpen om bepaalde taken uit te voeren, zoals bijvoorbeeld een foodprocessor die wordt vooral gebruikt om te hakken en snijden. Andere meer veelzijdige modellen kunnen dan weer meer verschillende functies aan.
Waar moet je op letten bij het kopen van een keukenmachine?
Budget
Het belangrijkste om natuurlijk te overwegen welke keukenmachine we kunnen komen is het bepalen van ons budget. De prijzen kunnen namelijk variëren in prijsklasse, we kunnen kijken naar betaalbare instapmodellen of kiezen we toch voor de luxe variant? Bepaal dus goed op voorhand wat voor jou comfortabel aanvoelt als budget en dan kunnen we aan de slag.
Gebruik
Nu moeten we nadenken: hoe vaak zullen we onze keukenmachine echt gebruiken? Ben je een dagdagelijkse thuisbakker die kan genieten van vers brood of taart te bakken? Of gebruik je liever je veelzijdige machine voor het bereiden van je dagelijkse maaltijden? De antwoorden op deze vragen zullen je dan ook op weg helpen naar het zoeken van je ideale keukenmachine met de juiste functies en capaciteit.
Benodigde Functies
Iedereen heeft natuurlijk zijn culinaire behoeftes en voorkeuren die gevuld moeten worden, maar het is toch belangrijk om te kijken welke functies de keukenmachine biedt. Er zullen bijvoorbeeld modellen zijn die een geïntegreerde blender, citruspers of hakmolen hebben, terwijl andere zich dan meer specialiseren in het kneden van deeg of het opkloppen van eiwitten. Je moet er altijd voor zorgen dat de machine de benodigde accessoires en functies heeft die voor jou specifieke behoeften voldoen.
Ruimte en Opslag
Nu moeten we kijken hoeveel ruimte hebben wij ter beschikking, en hoeveel opbergruimte is er voorzien voor onze keukenmachine met zijn bijhorende accessoires. Er zullen altijd modellen zijn die iets meer ruimte nodig hebben dan de anderen. Heb je niet veel ruimte, kun je al gaan kijken naar een compacter model dat wel makkelijk opgeborgen kan worden.
Merk en Betrouwbaarheid
Bekijken van recensies en beoordelingen van andere mensen en verschillende merken kan je een betrouwbaarheid en duurzaamheid van de machine garanderen. Betrouwbare merken hebben vaker ook een goede reputatie op het gebied van klantenservice maar ook de kwaliteit van materialen.
Door het zorgvuldig te evalueren en vergelijken van machines kan je alle factoren samen combineren, om zo de cruciale factoren te overwegen welke keukenmachine het beste bij jouw persoonlijke kookstijl past.
Waarom een keukenmachine kopen?
Het is een goede manier voor tijdbesparing, een keukenmachine kan ervoor zorgen dat je veel tijd gaat besparen die je ergens anders wel kan gebruiken. Zoals het hakken, snijden, mengen en kneden wordt hierdoor helemaal geautomatiseerd. Hierdoor gaan we ook kunnen genieten van de consistente resultaten bij het bereiden van onze gerechten. We kunnen volledig vertrouwen op het goede werk dat de machine levert. Met de juiste accessoires en functies kan je ook je machine veelzijdige taken uitdelen waardoor het pureren en kneden sneller gaat met dit ene apparaat. Hierdoor gaat ook de kwaliteit van de bereiding naar boven gaan en dit zal resulteren in de betere texturen en smaken van je gerecht. Je hoeft je dan ook geen zorgen te maken voor het bereiden van grote hoeveelheden als je familie op bezoek komt. Als je gebruikmaakt van een grote kom gaat dit in no time.
Wat kost een keukenmachine?
Basismodel (basisfunctionaliteiten)
Als we kijken naar basis keukenmachines zonder veel extra's kunnen de prijzen oplopen van €50 tot €150.
Gemiddelde model (meer functionaliteiten)
Hoe meer functionaliteiten hoe meer de prijzen zullen oplopen, dit gaat al de richting uit voor een 3 in 1 toestel €150 tot €400.
Professioneel Model (hoger vermogen en meer functies)
Wil je een krachtige machine met een brede schaal van accessoires, een machine die ook meer vermogen heeft voor bijvoorbeeld brood en pasta te mengen en malen, dan kunnen de prijzen variëren van €400 tot €1000 of meer.
Professionele modellen
Voor al het professioneel gebruik zoals in bijvoorbeeld grote keukens of bakkerijen, kunnen de prijzen gemakkelijk oplopen tot in de enkele 1000€ afhankelijk van het merk of de accessoires en specificaties.
" Het is belangrijk om rekening te houden met je eigen behoeften en kookgewoonten bij het kiezen van een keukenmachine. Als je bijvoorbeeld voornamelijk basisfuncties nodig hebt, zoals mixen en kneden, is een eenvoudiger model voldoende. Als je echter van plan bent om veel verschillende taken uit te voeren, kan het de moeite waard zijn om in een geavanceerder model te investeren.
Let op dat deze prijzen gebaseerd zijn op informatie tot mijn laatste trainingsdata in september 2021. Prijzen kunnen variëren afhankelijk van de markt, het merk en eventuele nieuwe modellen die na die datum zijn uitgebracht. "
Welke wattage is het beste voor een keukenmachine?
De ideale wattage voor een keukenmachine hangt af van wat je van plan bent uit te voeren met je machine. Algemeen geldt het dat een keukenmachine tussen de 500-1000 watt beschikt voor de meeste huishoudelijke taken.
Lichte taken (kloppen,mixen,mengen)
Een keukenmachine van 500-700 watt is over het algemeen genoeg voor deze taken.
Zwaardere taken (kneden van deeg en het hakken van groenten)
Als je vaak deeg zou willen kneden of andere zwaardere taken wilt laten uitvoeren, is een keukenmachine van 700-1000 watt aan te raden.
Professioneel gebruik
Voor de professionele taken of als je regelmatig grote hoeveelheden voedsel moet verwerken, kan je een keukenmachine van boven de 1000 watt gebruiken.
We spreken dan wel nu over de wattage van de machine maar het is niet het enige criterium dat we moeten bekijken. Andere factoren, zoals de kwaliteit van de andere accessoires, de capaciteit van de mengkom en de algemene duurzaamheid van de machine, zijn ook belangrijk bij het kiezen van de juiste machine.
3 in 1 keukenmachines
Foodprocessor
Met deze keukenmachines heb je meerdere functies dat houd in dat je hiermee je voedsel kan hakken, snijden, raspen en pureren. Het is handig voor het voorbereiden van ingrediënten zoals groenten, fruit en noten. Dit is een meerwaarde voor iedereen die dag dagelijks in de keuken staat en geen limieten op zijn creativiteit wilt.
Blender
Met deze handige blender functie maakt je het mogelijk om vloeistoffen te mengen, smoothies te maken en soepen te pureren. Als je een grote fan bent van wortel puree of broccoli pure dan is het ideaal voor het mixen van je ingrediënten. Het gaat snel en vlekkenloos en tijdens het process kan je gewoon lekker bezig zijn met het voorbereiden van andere gerechten.
Deegmixer/Kneedmachine
Deze tool is onmisbaar als je graag deeg klaar maakt voor een lekker vers brood te presenteren aan tafel of van het maken van de lekkere dikke of dunne korst op je pizza. Laat het vuile werk maar over aan de deegmixer het enige wat jij moet doen is de ingrediënten toevoegen start duwen en je saus klaarmaken.
Keukenmachine voor taarten
Vermogen en Koppel
Voor taartdeeg gaan we kijken of er voldoende vermogen en hoog koppel op zit, we hebben beide nodig om het deeg effectief te mengen en kneden.
Snelheidsinstellingen
Bij taartdeeg moeten we een bepaalde controle hebben over het mengproces omdat we langzaam moeten beginnen en geleidelijk de snelheid moeten opvoeren. Dus hiervoor is een variabele snelheidsinstelling handig.
Inclusief roerhaken en kneedhaken
Bij taarten zijn de essentiële roerhaak en kneedhaak het meest effectief voor het mengen van het deeg.
Kommen en Capaciteit
Afhankelijk van de hoeveelheid taarten die je gaat maken moet je kijken welke roestvrijstalen kommen jij gaat gebruiken. Hier kijk je naar de duurzaamheid en hoe makkelijk ze schoon te maken zijn.
Stabiliteit en Stevigheid
Goed opletten dat je keukenmachine stevig en stabiel op het aanrecht staat voor het krachtig kneden van het deeg.
Accessoires en uitbreidbaarheid
Kijk naar welke extra accessoires die jij kunt gebruiken bij het bereiden van je taarten, zoals bijvoorbeeld een garde voor het kloppen van eieren.
Reiniging en Onderhoud
Bekijk ook of het onderhoud van je machine gemakkelijk zal verlopen. Afneembare accessoires zouden dan bijvoorbeeld vaatwasser bestendig moeten zijn.
Keukenmachine voor zwaar deeg
Krachtige kneed actie
Als we zwaardere dingen zoals brood gaan bewerken, hebben we ook een krachtigere motor nodig om de stevige textuur van het deeg effectief te kneden. Een sterke keukenmachine zal het deeg goed verwerken en zorgen dat alles gelijkmatig zal vermengen. Dit kan je ook als je een deegmachine in huis hebt.
Voorkomen van oververhitting
Hoe krachtiger de keukenmachine hoe minder snel hij zal overbelasten en of zelf beschadigd kan worden. We proberen natuurlijk zo min mogelijk extra belastingen op onze machine uit te voeren.
snellere en efficiëntere bereiding
Deze is vanzelfsprekend, hoe krachtiger de motor hoe sneller en efficiënter hij erdoor zal draaien wat ons tijd bespaart in de keuken.
Consistentie van het deeg
Voor een lekkere gelijkmatige structuur is de kracht van een machine natuurlijk ook heel belangrijk. Hoe gelijkmatiger het deeg wordt gemengd, hoe beter ons eindresultaat zal zijn.
Keukenmachine met blender
Ruimtebesparing
Door het gebruiken van een geïntegreerde blender bespaar je ruimte op het aanrecht en heb je natuurlijk ook geen extra blender nodig.
Gemak en Efficiëntie
Zonder het moeten verwisselen van hulpstukken kun je gebruikmaken van de blender. Hierdoor bespaar je weer tijd en moeite bij het voorbereiden van verschillende stukken.
Gevarieerde Bereidingsmogelijkheden
De blenderfunctie zorgt ervoor dat je zonder zorgen smoothies, soepen, sauzen en andere vloeibare gerechten kan voorbereiden.
Consistente Kwaliteit
De geïntegreerde blender zorgt voor een snelle consistente menging die zorgt voor een aangename textuur van je vloeibare ingrediënten, wat natuurlijk belangrijk is voor het bereiden van gerechten zoals smoothies.
Wat kun je allemaal klaarmaken met een keukenmachine?
Deeg
Je kan er verschillende soorten deeg mee maken met de extra kruiden en zaadjes die jij maar wilt zoals bijvoorbeeld, pizza, brood, taart etc..
Sauzen en Dressings
Je kan er sauzen mee maken zoals pesto, tomatensauzen en verschillende soorten dressings voor op je salade. Er zijn tegenwoordig heel wat leuke mengsels van recepten om uit te testen.
Pureren en blenden
Met de juiste accessoires kan je er ook heerlijke soepen en smoothies van maken. Het pureren en blenden van bananen met een bol ijs is geen enkel probleem meer.
Hakken en snijden
Je kan er alle soorten groenten en noten mee hakken en snijden om te mengen in je gerechten. Het lastige snijwerk van komkommers en wortels of wat dan ook is gedaan in no time.
Rasp- en snijwerk
Je keukenmachine kan je ook uitrusten met raspen en snijders om bijvoorbeeld geraspte kaas of groenten te snijden en raspen. Een verse Parmezaanse kaas of gruyère kaas is zo versneden.
Vleesmolen
Je kan met bepaalde keukenmachines ook vleesmolen voor dan te gebruiken voor bijvoorbeeld hamburgers, gehaktballen en worsten. Perfect voor mensen die graag hun barbecue talenten willen tonen aan de buren en collega's.
Kloppen en kloppen
Ook het kloppen van eieren of het maken van slagroom is mogelijk met de juiste accessoires, de keukenmachine zorgt ervoor dat het gebeurt in enkele minuten! Niet te vergelijken met de tijd die jij nodig zou hebben als je het met de hand deed.
Deegroller
Met de juiste keukenmachine kan je ook het deeg uitrollen voor bijvoorbeeld taarten of als je graag verse pasta maakt is dit ook mogelijk. In elke keuken waar er graag Italiaans gekookt wordt is dit een grote meerwaarde.
Notenpasta's en Boter
Je kunt verschillende noten ook malen en pasta maken zoals amandelboter of pindakaas. Het maken van zelfgemaakte speculaas pasta is ook een optie.
Fruit- en groentesappen
Wie niet graag geconcentreerd fruitsap gaat kopen in de winkel kan hiermee ook perfect zijn eigen sapjes gaan maken, Verser dan kan je het niet krijgen.
Deegmengsel voor gebakjes
Zin in het bereiden van bladerdeeg of korstdeeg, dit is ook mogelijk met een keukenmachine. Meng al je ingrediënten maar samen en laat het draaien terwijl je de toppings kan voorbereiden.
Gehaktballen en Burgers
Voor het maken van een lekkere burger of gehaktbal, kan je ook gelijk je ajuin en knoflook in je vlees vermengen. Dit zorgt ervoor dat je smaken van de groenten er echt uit komen.
Aardappelpuree
Het pureren van je aardappelen is geen enkel probleem voor een keukenmachine. Met of zonder schil kan je ze zo in de kom steken en eventueel nog water, eieren of melk bij gieten voor een smeuïg resultaat.
Mengen en emulgeren
Tijdens het mengen van bepaalde sauzen of het vermalen van je vlees kan jij tijd besparen en andere taken uitvoeren door de hulp van je keukenmachine.
.png)
