Wat is een gourmetstel?
Een gourmetstel is een keukenmachine dat we vaak gaan boven halen tijdens de kerst periodes of momenten dat we samen met vrienden of familie een interactieve maaltijd willen creëren. Het belangerijkste aspect van gourmetten is het samen zitten rond de tafel en je eigen gerechten samenstellen. Of je nu een grote of een kleine eter bent er is altijd keuze en ruimte genoeg voor iedereen. Je kan zo bijvoorbeeld gaan bakken, grillen, roosteren of zelf wat kaas smelten afhankelijk van het model natuurlijk. 
Een gourmettenstel is over het algemeen ontworpen voor in het midden van de tafel te plaatsen, hierdoor kan iedereen met gemak zijn of haar stukje vlees naar eigen keuze bakken of grillen. Door gebruik te maken van de temperatuur instellingen kan je ook kiezen welke warmte je gourmetstel afgeeft, zo kan je ook bepalen hoe snel al het vlees en groenten kan garen. Door de veelzijdigheid van je gourmetstel kan je letterlijk alles tegelijkertijd klaar maken, zoals bijvoorbeeld kip, vlees, groenten, kaas en zelf eitjes voor wie wilt.
Als jij dus graag gezellig samen zit rond de tafel en uren blijft praten en eten met je favoriete mensen om je heen dan is een gourmetstel de perfecte aanwinst in jouw keuken. Over het algemeen zal een gourmetstel ervoor zorgen dat er een onstpanne en speelse sfeer rond de tafel zal zijn, en daarom is het de meest populaire keuze voor feestelijke gelegenheden.
Waarom een gourmetstel kopen?
Tijdens het houden van een groot familiediner wil je natuurlijk dat er genoeg ruimte aan tafel is en dat iedereen een plaatsje aan tafel heeft waar hij zijn stukjes vlees en groenten op kan bakken. Bij onze Nederlandse buren hebben wij als Belgen van een gourmet avond een leuke activiteit en een jaarlijkse traditie. Het is het moment waar je alle mensen die je graag ziet uitnodigt om rond de tafel te gaan zitten en samen aan tafel te bakken en braden. De apparaten zijn ontworpen om op een gezellige en familiale manier samen een maaltijd voor te bereiden, het is een moment waar iedereen elkaar helpt om samen een lekkere maaltijd op zijn bord te toveren.
Ondanks de simpliciteit van de machine ben je toch meteen uitgerust met een kookplaat met daaronder een verwarmingselement. Het element zal ervoor zorgen dat de kookplaat op kan warmen, waardoor je verschillende producten kan gaan klaarmaken. Voordat je een gourmetstel wilt gaan aanschaffen denk je wel goed na of je voor een duurder of goedkoper model wilt kiezen. Hoe hoger de prijs hoe meer vermogen je zal krijgen en hoe groter de plaat ook zal zijn, hoe meer vermogen je hebt hoe sneller je plaat warm wordt en hoe beter je controle is over het bakken en grillen van jouw gerechten. Zie het als een investering want de bouwkwaliteit, het merk, en de warmteregeling spelen een grote rol.
Welke merken komen het meeste voor bij gourmetstel?
Er zijn verschillende merken dat je zal herkennen aan de hand van de naam zoals Princess, Solis, Tefal en Tristar maar je hebt ook huismerken van websites zoals op bol.com zoals Bourgini, Maxxhome, Life-is-Licious, Domo, Greenpan en Petra Electric. Hoewel deze merken nog niet bekend zijn op naam basis, wil niet altijd zeggen dat daarom de producten van slechte kwaliteit zijn. Hier gaat het namelijk om zelf wat kennis op te rapen en je even te verdiepen in de markt, en ook de mening van andere mensen opzoeken. Deze kan je al snel terug vinden op de pagina zelf waar ze een beoordeling achter zullen laten.
Van welke origine komt gourmet?
Het pinpointen van de exacte locatie zullen we niet doen, maar het is overduidelijk dat het populair is in veel Aziatische landen. In Japan en Zuid Korea bijvoorbeeld gebruikten ze dit op een regelmatige basis, waardoor Europa het na een bepaalde periode heeft overgenomen. Een gourmetstel is dan ook een keukenapparaat waar je diverse gerechten en producten mee kan bereiden. Zo kan je van vlees en groenten naar zuivelproducten en zelf fruit gaan. In Europa hebben we verschillende ongewone eetgewoonten, en hier haalt een gourmetstel zijn krachten uit.
Waar moet je op letten bij het kopen van een gourmetstel?
Capaciteit
Afhankelijk van de hoeveel mensen dat je zal uitnodigen of over de vloer kunt krijgen kan je de keuze maken met hoeveel kookoppervlaktes je echt nodig hebt om iedereen te bedienen. Moest het zijn dat je 8 kook oppervlaktes hebt en maar enkel 4 mensen over de vloer hebt is dit alles behalven een tegenvaller, zo kan je meerdere kookvlakken per persoon inschakkelen wat het koken wel zel versnellen.
Kookoppervlakken
Afhankelijk van de pannetjes is er vaak aan de bovenkant van het gourmetstel een kookoppervlakte waar verschillende soorten gerechten kunnen worden op voorbereid. Zorg ervoor dat deze groot genoeg is voor het aantal personen dat je uitnodigd. Zorg er ook voor dat het niet over vol geladen is zodat de warmte gelijk kan verdeeld worden.
Instelbare Temperatuur
Als je kiest voor een gourmetstel dat de optie heeft om de temperatuur aan te passen, ga je kunnen genieten van de flexibiliteit dat het je aanbied. Zo kan je bijvoorbeeld verschillende soorten gerechten bereiden, zoals bijvoorbeeld een steak kan je iets harder bakken dan een kip.
Veelzijdigheid
Een gourmetstel is een van de meest veelzijdige keukenmachines die je in huis kan halen, zo kan je gebruik maken van de grillplaat, bakplaat en de pannetjes gebruiken voor bijvoorbeeld je lievelings kaas in te bakken, of zelf een lekkere omelette in te maken.
Materiaal en Kwaliteit
Het oppervlakte van je materiaal kan verschillen. Als je voor een eenvoudige manier van reinigen wilt gaan is het best dat je gaat kijken naar een model met een antiaanbaklaag. Je wilt ook ervoor zorgen dat de handvaten hitte bestendig zijn zodat je brandwondes kan vermijden bij het verplaatsen van de keukenmachine.
Ontwerp en Opbergruimte
Als je een groot model in huis gaat nemen zal het moeilijker zijn om deze op te bergen, de beste oplossing hiervoor is een opberghok of kast te voorzien. Je kan deze natuurlijk ook met de doos in de garage verstoppen. Moest je niet beschikken over deze ruimtes kan je best kiezen voor een compact model.
Reiniging en Onderhoud
Sommige onderdelen kunnen vaatwasmachinebestendig zijn waardoor het schoonmaken hiervan makkelijker kan worden. Als je niet in het bezig bent van een vaatwasser kan je best de plaat even onderdompelen in wat water met zeep zodat de vuil ophoping kan weken voor je deze schoonmaakt.
Veiligheidskenmerken
Voor de veiligheid is het goed om te kijken of er functies zoals antislipvoetjes of hittebestendige handgrepen aanwezig zijn, voor toekomstige ongelukken te voorkomen.
Prijs
De prijzen van een gourmetstel kunnen tussen de 30 en 250 euro zitten, afhankelijk van de aantal kookplaatsen en functies zal de prijs beinvloed worden. Als jij dus graag een grote plaat wilt voor 8-10 personen zal de prijs uiteraard hoger zijn dan een set voor 4 personen.
Reviews en Beoordelingen
Het nalezen van alle reviews en boordelingen voor het aankopen van je gourmetstel is altijd aangeraden, zo kan je de positieve en eventuele negatieve eigenschappen bekijken van andere mensen die hun mening erover gedeelt hebben. Zo kan je doormiddel van hun inzicht kijken of deze keukenmachine wel echt bij jouw past.
Hoe maak je een gourmetstel schoon?
Het schoonmaken van een gourmetstel kan na langdurig gebruik wel een klus worden. Wat ik persoonlijk zelf altijd doe is de losse onderdelen laten weken in water en wat Dreft erbij. Aangezien Dreft een krachtig vetoplossende werking heeft zie je na een uurtje in het water trekken dat het vuil er zo goed als allemaal af zal vallen.
Wat je ook kan doen is al je afwas in een zak met ammoniak gaat stoppen om zo alle restjes eraf te krijgen, hier ben ik geen fan van omdat het toch wel een zwaar product is om iets schoon te maken wat je met een beetje tijd en liefde ook kan verwezenlijken. Gebruik je toch Ammoniak, vergeet dan zeker geen handschoenen en een mondmasker zodat je niet in contact komt met giftige gassen en stoffen.
Hoeveel kost een gourmetstel
Zoals bij alle producten zijn er prijs categorieën, deze kunnen natuurlijk drastisch uit elkaar lopen maar je zal het verschil ook merken aan de kwaliteit en duurzaamheid van jouw artikel en ook te zien aan de producten waar een groot bekend bedrijf achter staat. Na zelf de prijzen te vergelijken zie je dat er gourmetstellen aangekocht kunnen worden vanaf 20€ tot en met 200€.
Hoe groter het gourmetstel en hoe hoger het vermogen en hoe beter de kwaliteit van de materialen hoe duurder het zal worden. Als je nog niet bekend bent met het koken op een gourmetstel of je wilt het eens uitproberen, moet je ook niet te groot denken en kan je perfect beginnen met een stel dat tussen 20-50€ ligt. Ben je al meer ervaren en heb je vaak grote familie en vriendengroepen over de vloer en is dit jouw moment waar je er een leuk feest van maakt dan kan je al kijken voor een investering te gaan maken tussen de grotere en sterkere modellen.
Waar kan ik een gourmetstel kopen?
De gemakkelijkste plaats voor het kopen van een gourmetstel zal online zijn in verschillende webshops of online winkels zoals bol.com, want het wordt aan je voordeur geleverd. Andere opties zijn winkels zoals Action, Aldi, Media Markt of andere winkels waar keukenapparatuur kan verkocht worden.
Als je het moeilijk hebt om je te verplaatsen of niet veel ruimte hebt achterop de fiets lijkt het leveren van jouw producten aan huis een leuke manier. Wil je toch nog meer informatie hebben kan je nog steeds bellen naar de nodige winkel of wat video’s op Youtube gaan om jouw vragen te beantwoorden. Dit toestel is zo voor de hand liggend dat enkel de grootte, het vermogen en de temperatuurregeling het meest van belang zijn.
Hoe werkt een gourmetstel?
Voor je kan gebruik maken van je gourmetstel heb je natuurlijk de juiste ingrediënten in kleine geschikte stukjes nodig voor je ze kan grillen en bakken. Afhankelijk van welke sauzen en kruiden je graag eet kan je deze ook mee op de tafel zetten. Je start natuurlijk met de veiligheid dus een stabiele ondergrond is aangeraden. Als je zeker bent van de positie van je apparaat is het tijd om de stekker in te steken en de plaat te laten opwarmen. Afhankelijk van het kookoppverlak, kan je nog steeds extra vet of olie gebruiken met een beetje zout om te voorkomen dat je voedsel gaat blijven plakken.
Als je ziet dat het oppervlakte goed opgewarmd is kan je beginnen met je voorgesneden groenten en vlees te positioneren op de plaat. Het leuke hieraan is dat iedereen zijn eigen stukje vlees of groentjes in het oog kan houden en zijn eigen bakwijze kan aanhouden. Sommige mensen hebben liever doorgebakken vlees of groentjes dan andere mensen en dit maakt het zo leuk. Nu iedereen aan het bakken is zal er ook wel wat afwas zijn achteraf. Voor het makkelijk op te kuisen van een gourmetstel kan je best de bovenste plaat laten afkoelen en hierna weken in wat water met zeep om dan te kunnen afspoelen.
Wat zijn de voor- en nadelen van een gourmetstel?
Voordelen van een Gourmetstel
Gezelligheid en Interactie
Het opstarten van je gourmetstel zorgt voor een gezellige avond waar iedereen interactief mee aan tafel kan schuiven. Het is een leuke ijsbreker waar je zelf onbekende aan tafel met elkaar kan laten spreken en delen waardoor er meteen een verbonden gevoel komt.
Individuele Keuze
Je hoeft niet hetzelfde als iedereen te eten, je kan je eigen maaltijd zelf samenstellen en bereiden, waardoor je ook je eigen dieet kan blijven aanhouden. Niet iedereen eet graag kip of balletjes en daarom is dit de perfecte manier om samen divers te eten.
Veelzijdigheid
Door de veelzijdigheid van deze machine kan je letterlijk alles maken waar je maar zin in hebt, of je nu wilt grillen, bakken en fonduen de opties zijn er. En daardoor is dit een van de meest diverse keukenapparaten die je in huis kan halen.
Compact en Draagbaar
Afhankelijk van het model dat je neemt natuurlijk, zijn gourmetstellen gemakkelijk op te bergen als je ze niet gebruikt. Je kan ze dus op veel plaatsen mee nemen en zelf op je favoriete reis bestemming.
Eenvoudige Reiniging
De meeste gourmetstellen hebben een bovenste plaat die je er af kan halen waardoor het kuis proces makkelijker zal gaan. Voor je deze in de vaatwasser steekt of gaat beginnen schrobben is het best dat je hem even laat weken in wat water met zeep of met natte vodden de bovenkant afdekt zodat het wat week word.
Snel Kookproces
Ondanks je er traag van zal eten kan een gourmetstel heel snel opwarmen en zo kan je als je wilt snel en efficiënt gaan koken als het nodig zou zijn. Over het algemeen word de tempertuur niet te hoog gezet zodat je ontspannen.
Nadelen van een Gourmetstel
Elektriciteit Nodig
Aangezien dat je elektriciteit nodig hebt is een gourmetstel niet gemakkelijk om mee te nemen kamperen. Er bestaan wel veel oplossingen voor tegenwoordig zoals een grote batterij of een generator. Sommige auto's hebben ook stopcontacten waardoor je deze dan wel zou kunnen gebruiken.
Kleine Porties
Als je met meerdere mensen aan tafel zit en de individuele kookoppervlaktes moet gebruiken ga je zien dat je niet veel tegelijkertijd zal kunnen klaarmaken. Afhankelijk van de voorziene kookplaatsen en aantal mensen dat aanwezig zijn, zal bepalen hoe snel je eten klaar zal zijn.
