Wat is een broodbakmachine?
Met deze keukenrobot kan je volledig geautomatiseerd je brood bereiden. Het is gemaakt voor mensen die geen tot weinig ervaring en met minimale inspanning hun eigen brood te laten bakken. Door gebruik te maken van een stappen systeem waarin hij het deeg gaat mengen en kneden en ook nog eens gaat laten rijzen en bakken tegelijktijd. Een typische broodmachine zal bestaan uit een bakblik met een kneedhaak, een elektrisch verwarmingselement voor het bakken en een digitale display of bedieningsknoppen.
Na het toevoegen van alle nodige ingrediënten zoals bijvoorbeeld, bloem, water, gist en zout. Hierna selecteer je het gewenste bakprogramma en de machine zal automatisch de rest voor jou doen. De machine zal zo het deeg kneden, laat vervolgens het deeg rijzen en bakt het alsvolgt tot een overheelk vers brood.
Kan je zelf glutenvrij brood bakken?
Het maken van vers gemaakt glutenvrij brood is perfect mogelijk in je eigen broodbakmachine. Als jij last hebt van glutenallergie, maar nog steeds graag een stukje brood bij je soep wilt, dan is dit zeker mogelijk. Je kan tegenwoordig ook glutenvrij brood in de winkelrekken terug vinden maar het maken van je eigen brood verslaat niemand.
Tijdens het maken van je brood moet je enkel het meel gaan vervangen met glutenvrij meel om zo tot hetzelfde resultaat te komen, maar dan volledig glutenvrij. Hierna kan je ook wat glutenvrij bakkerszout toevoegen om een heerlijk vers brood als eind resultaat te verkrijgen. Voor het maken van een glutenvrij brood moet je het apparaat ook instellen op de glutenvrije stand. Wat veel mensen zouden kunnen vergeten is ook dat als je glutenvrij brood wilt maken, je het apparaat ook volledig moet uitkuisen en ervoor zorgt dat er geen restjes aanwezig zijn. Gebeurt dit niet, kan de persoon met een glutenvrije allergie nog steeds last van krijgen.
Kan je een cake bakken in een broodbakmachine?
Wie graag cake eet kan zonder problemen ook een lekkere verse cake bakken in zijn/haar broodbakmachine. Je kan kiezen tussen een lekkere traditionele cake of je kan de horizon verkennen en gaan voor een vruchten cake naar keuze. Als je cake gaat maken moet je wel de juiste functie toepassen zodat je machine exact weet waar hij mee bezig is. Als je nog opzoek bent naar cake recepten dan kan je deze zonder problemen opzoeken via Google.
Waar moet je op letten bij het kopen van een broodbakmachine?
Capaciteit
Kijk goed na of je beschikt over voldoende capaciteiten voor de behoeften van jouw familie of huishouden. Je kan de capaciteit bekijken door het aantal gewicht of grammen dat ze aanduiden.
Programma's en functies
Er zijn meerdere programma's en functies beschikbaar, dus als jij opzoek bent naar een machine met speciale functies kan je dit beter opvoorhand goed opzoeken. Sommige machines zijn beter uitgerust voor bijvoorbeeld het maken van glutevrij bakken.
Korstkleurinstelling
Je kan met sommige machines je eigen korstkleur laten aanpassen, dit komt vanpas als jij de voorkeur hebt voor een donkerdere gebakken korst of toch liever voor de licht gebakken korst gaat.
Timerfunctie
Door gebruik te maken van een timerfunctie staat je machine klaar om je brood te beginnen bakken zodat het op een specifiek tijdstip klaar zal staan, dit is handig voor als je graag elke ochtend een vers stuk brood wilt maken. Zo kan je de timer om 6u in de ochtend instellen en word je wakker met een vers brood op tafel.
Kijkvenster
Als je een kijkvenster in je deksel hebt, krijg de kans om het bakproces van dichtbij te volgen zonder de machine te openen. Als je dit tijdens het rijzen zou doen kan het deeg daarop slecht reageren.
Materiaal van het bakblik
Als het bakblik een antiaanbaklaag heeft kan je makkelijker al het brood gaan verwijderen bij het schoonmaken. Sommige bakblikken zijn vaatwasserbestendig wat het nog makkelijker in het onderhoud maakt.
Onderhoud en reiniging
Voor het onderhouden en reiningen is het makkelijker als er verwijderbare onderdelen aanwezig zijn. Moest dit niet het geval zijn ga je iets langer bezig zijn met een vochtig doekje of met een sponsje en wat water en zeep om de machine uit te kuisen.
Prijs en merk
Je kan de prijzen en merken met elkaar gaan vergelijken, sommige merken staan bekend voor wat ze maken dus hun betrouwbaarheid en kwaliteit zal hierdoor ook de prijs kunnen beïnvloeden.
Reviews en beoordelingen
Je kan altijd de beoordelingen van andere mensen lezen en kijken waar hun positieve en negatieve punten liggen. Op basis van wat zij vinden kan je altijd de keuzen maken of de keukenrobot toch bij jou ligt of niet.
Hoe werkt een broodbakmachine?
Met deze machine maak je in een oogwenk een lekker vers brood zonder enige moeite! Er zijn verschillende fases voor dat we kunnen beginnen bakken. We starten met het mengsel toe te voegen voor tot op een lekker deeg te komen, dit kan bijvoorbeeld water, bloem, gist en zout zijn. Nadat je deze hebt toegevoegd in je bakblik moet je een programma instellen. Als jij wilt dat het op een bepaald uur klaargemaakt word moet je deze ook instellen. Eenmaal dat dit gebeurt is begint de machine voor jou het deeg te kneden, na het kneden zal het deeg rustig beginnen rijzen tot wanneer het bakprocess word gestart. Het zou mogelijk kunnen zijn dat de machine vraagt voor extra ingrediënten toe te voegen tijdens dit proces. Als je brood klaar is kan je het uit de machine halen en laten afkoelen. Nu kan je lekker genieten van een vers brood.
Is het maken van je eigen brood goedkoper?
Het maken van je eigen brood kan voordeliger uitkomen, dit hangt natuurlijk af van de producten die je ervoor in huis gaat halen. Je maakt het zo dus zo duur als je zelf wilt, de prijs van een standaard olie kan bijvoorbeeld tussen de 2-3 euro kosten maar je kan ook high end gaan kopen waar de prijzen al 12-15 euro kunnen kosten. Als je dit met elk ingrediënt gaat toepassen kan je al zien dat je een goedkoop en een heel duur brood kan maken.
Over het algemeen als je gaat winkelen in de supermarkt op de hoek dan zal je brood tussen de 0,5 en 1 euro kosten. Het zal in het begin een beetje tijd in beslag nemen om zo tot de juiste verhoudingen te komen.
Wat heb zijn de basis ingrediënten voor zelf je brood te bakken?
Je kan al snel op een rustige zondag je eigen brood willen bakken, hiervoor heb je nodig: bloem, water, gist en zout. Met deze ingrediënten kan je al van start gaan met een broodbakmachine. Wil jij graag een extra smaak in de mix zoals het toevoegen van zongedroogde tomaten of een bepaalde kruidenmengeling is dit volledig jouw eigen keuze.
Hoe lang duurt het om zelf brood te bakken? Het zal ongeveer een drie tal uur duren voor je brood klaar zal zijn, maar de voorbereidingen en het echte werk dat je er in zal steken zal een kleine 15 minuten kosten. De andere tijd zal nodig zijn voor het brood te laten rijzen, dan het uit de koelkast halen om het te bakken en na het bakken het laten afkoelen, dus veel werken zal je er niet voor moeten doen.
Wat zijn de voor- en nadelen van een broodbakmachine?
Voordelen van een broodbakmachine
Gemak
Door deze keukenrobot moet je nooit meer optijd opstaan voor naar de bakker te gaan, want jij bent de bakker in huis. Je hoeft niet meer handmatig het deeg te kneden of de controle uit te voeren, want alles gaat automatisch.
Tijdsbesparing
Al het arbeidsintensieve werk word gedaan door de machine zelf, hierdoor heb jij de hele avond of ochtend nog tijd om andere activiteiten uit te voeren.
Programma-opties
Je kan bepaalde programma's instellen voor verschillende soorten brood en andere recepten uit te testen. Wat je ook kan doen is zo een uur instellen tegen wanneer jouw programma afgelopen moet zijn. Zo kan je altijd genieten van een vers brood wanneer jij dit wilt.
Aanpasbare instellingen
Je heb aanpasbare instellingen zoals het bepalen van de korstkleur en ook aanpassingen te kunnen maken in het bakproces. Zo kan je je brood volledig maken op de manier dat jij het het lekkerste vind.
Versheid en controle over ingrediënten
Omdat je de mogelijkheid krijgt om je eigen ingrediënten te bepalen en controleren zorg je ook voor de kwaliteit van je eigen brood. Zo kan je gezondere keuzes maken voor jouw eigen brood en dit is handig voor mensen die een bepaald dieet willen volgen.
Geur en smaak
Je kan genieten van de verse ochtend lucht van vers gebakken brood, en door de kwaliteit van eigen producten zal het vaak beter zijn dan een industrieel geproduceerd brood.
Nadelen van een broodbakmachine
Ruimtegebruik
Het is een grote machine die tamelijk wat ruimte in de keuken in beslag kan nemen, wat voor sommige mensen te overweldigend zou zijn door de beperkte ruimte. Moest je bijvoorbeeld een opbergruimte of garage hebben kan je nog steeds hier je brood bakken.
Voorbereiding en opruimen
Ondanks al het werk dat de broodmachine overneemt, is het voorbereidende werk en het opruimen nog steeds nodig. Je zal natuurlijk ook het afmeten en toevoegen van de ingrediënten nog steeds manueel moeten doen en dit kan wat tijd nemen.
